Curso
De Higiene y Manipulación de Alimentos
Nuestro Curso Virtual de Manipulación de Alimentos está diseñado para capacitar a trabajadores del sector alimentario en las prácticas higiénicas necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos. Este curso cumple con la Resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia, requisito obligatorio para manipuladores de alimentos en el país.
Temas del curso:
✔ Higiene del manipulador de alimentos: Importancia del aseo personal, uso adecuado de uniforme, lavado de manos y buenas prácticas en la manipulación.
✔ Saneamiento básico: Limpieza y desinfección de superficies, control de plagas y condiciones óptimas en establecimientos alimentarios.
✔ Conservación de alimentos: Métodos adecuados de almacenamiento, cadena de frío, tipos de conservación y prevención de la contaminación cruzada.
✔ Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA): Causas, síntomas, agentes patógenos y medidas de prevención para evitar intoxicaciones y brotes.
Modalidad y certificación
📌 100% virtual, permitiendo flexibilidad de horarios.
📌 Certificación válida en Colombia, conforme a la Resolución 2674 de 2013.
📌 Ideal para trabajadores de restaurantes, cafeterías, supermercados, industrias alimentarias y cualquier persona que manipule alimentos.
Inicia y cumple con la normativa sanitaria mientras garantizas la seguridad alimentaria en tu entorno. ¡Asegura tu certificación hoy!
- Profesor: Uriel Orozco